Asiatische Wokpfanne
Asiatische Wokpfanne mit buntem Gemüse und zartem Hühnchenfleisch – gewürzt mit Wela Würzpaste Asia. Ein schnelles, raffiniertes Gericht für den Alltag.
Zubereitung
1
Hähnchenbrustfleisch in kleine Stücke schneiden. Wela Würzpaste Asia und Öl zu einer Marinade verrühren, das Hähnchenbrustfleisch dazu geben und ca. 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
2
Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und Zucchini in feine Streifen schneiden.
3
Kurz vor dem Braten etwas abgeriebene Limettenschale und fein gehackten Ingwer dazugeben. Wela Speisestärke zum Fleisch-/Marinaden-Gemisch geben und vermischen.
4
Das Fleisch im heißen Fett im Wok knusprig braten, danach herausnehmen. Das Gemüse nacheinander ca. 3 bis 5 Minuten im heißen Fett verdünnen. Das überschüssige Fett abgießen.
5
Im heißen Wok 1 TL Wela Würzpaste Asia auflösen, das Gemüse und das panierte Fleisch darin schwenken.
6
Mit Basmati-Reis servieren.
Titelbild: 204259472 © Robert Latawiec_AdobeStock
