Chinesischer Eintopf
Ein herzhafter Eintopf mit zartem Putenfleisch oder veganen Erbsenprotein-Streifen, knackigem Gemüse und frischen Pilzen.
Zubereitung
1
Wasser zum Kochen bringen. Die Karotten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Beides ins kochende Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
2
Den Beutelinhalt der Wela Gourmet Chinesischen Gemüsesuppe einrühren und weiterköcheln lassen.
3
Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini in Streifen schneiden.
4
Putenfleisch, Pilze und Zucchini zum Eintopf geben und alles ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
5
Für die Zubereitung eines veganen Chinesischen Gemüse-Eintopfes werden 100 – 150 g Wela Erbsenprotein-Streifen nach Packungsanweisung zubereitet und kurz vor dem Servieren zum Eintopf gegeben.
