Puddingplätzchen
Zarte Schokoladenplätzchen, hergestellt aus edlem Schlemmer-Pudding und Butterteig, zu kleinen Kugeln geformt, flach gedrückt und im Ofen goldbraun gebacken – weich, saftig und unwiderstehlich schokoladig.
Zubereitung
1
Wela Schlemmer-Pudding Feinste Edelschokolade mit Mehl mischen. Weiche Butter mit dem Puderzucker einige Minuten schaumig schlagen. Mehl-Puddingpulver-Mix unterkneten.
2
Den Teig in 2 Portionen teilen und in Frischhaltefolie gewickelt mind. eine Stunde kühlstellen..
3
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Erste Hälfte Teig aus dem Kühlschrank holen. In ca. 20 Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen.
4
Die Kugeln mit Abstand zueinander auf dem Blech verteilen, da Sie im Ofen ziemlich aufgehen. Mit einem Gabelrücken plattdrücken, sodass ein Muster entsteht.
5
Plätzchen ca. 10-13 min backen - nicht zu lange, damit sie zart und saftig sind!
Titelbild: KI-generiert mit Adobe Firefly
