Kartoffelpuffer

Zubereitung

1. Den Inhalt eines Beutels mit dem Schneebesen schnell in 3/8 Liter (375 ml) kaltes Wasser einrühren und den Teig 15 Minuten quellen lassen. 2. Für je einen Puffer ca. 2 Esslöffel in das heiße Fett/Öl der Pfanne geben. Die Puffer formen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Verwendung

Tipp: Kartoffelpuffer/Reibekuchen schmecken lecker als Hauptgericht mit Fruchtkompott. Als Beilage passen sie sehr gut zu Geschnetzeltem oder Kurzgebratenem.

Hersteller

Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co. KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, Deutschland

Kartoffeln 67 % (enthält SULFIT), Stärke, Speisesalz, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphat, Backtriebmittel, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke), Zwiebelpulver.
Kann Spuren enthalten: Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf

• glutenfrei
• lactosefrei
• ohne zugesetztes Glutamat
• hefefrei
• vegan

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g Pulver	pro Puffer (54 g)
Brennwert	1380 kJ / 326 kcal	169 kJ / 40 kcal
Fett	0 g	0 g
davon ges. Fettsäuren	0 g	0 g
Kohlenhydrate	73 g	9,0 g
Zucker	1,8 g	0 g
Eiweiß	4,6 g	0,6 g
Salz	2,2 g	0,30 g