Sauce Hollandaise Gourmet

Unsere feinste Sauce Hollandaise Paste wird unter Verwendung bester Rohstoffe hergestellt. Die zarte und cremige Saucen-Paste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise.

Zubereitung

Sauce Hollandaise Paste in kaltes oder kochendes Wasser einrühren und 2 Minuten leicht kochen lassen. Die Sauce sollte bei der Zubereitung immer umgerührt werden.

Verwendung

Über den klassischen Spargel und Blumenkohl, aber auch über Schwarzwurzel, Kohlrabi, helle Fleischgerichte und ausgesuchte Fischspeisen ist diese Sauce Hollandaise ein besonderes Geschmackserlebnis.

Hersteller

Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co. KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, Deutschland

Sonnenblumenöl (ganz gehärtet, ungehärtet), BUTTERPULVER 18 % (BUTTER, MAGERMILCHPULVER), MILCHZUCKER, modifizierte Stärke, Dextrose, EIGELBPULVER 4 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Aroma, MAGERMILCHPULVER, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel Citronensäure, Curcuma.

• glutenfrei
• ohne zugesetztes Glutamat
• hefefrei
• vegetarisch

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g Paste	pro 100 ml Sauce
Brennwert	2675 kJ / 646 kcal	708 kJ / 171 kcal
Fett	55 g	15 g
davon ges. Fettsäuren	26 g	6,9 g
Kohlenhydrate	33 g	8,8 g
Zucker	22 g	5,9 g
Eiweiß	3,7 g	1,0 g
Salz	4,0 g	1,1 g